Смесь соевая белковая Эмульгофикс 50
- 180 RUB/kg - de 20 kg
- En efectivo,
- Transferencia bancaria,
- Visa/Mastercard
- Detalladamente
- Recolección del cliente,
- Mensajero
- Detalladamente
Смесь соевая белковая «Эмульгофикс 50» - белковый эмульгатор, обладающий высокой влагосвязывающей и жироэмульгирующей способностью. Используется при производстве варёных, полукопченых, варёно-копчёных и ливерных колбас; консервов с измельчённым мясом и паштетов; рубленых полуфабрикатов (котлеты, пельмени, гамбургеры, фарши).
Рекомендуемая норма закладки: 3-5% (в сухом виде).
Качественные характеристики:
| Показатели: | Характеристика и норма: |
| Внешний вид: | сухой порошок (допускается наличие незначительного количества легко рассыпающихся при механическом воздействии комочков) |
| Запах и вкус: | свойственный данному виду продукта, без посторонних запаха и привкуса |
| Цвет: | светло-кремовый |
| Состав: | мука соевая, изолят соевого белка, карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль (Е 466), камедь ксантановая (Е415). |
| Массовая доля влаги : | не более 10,0% |
| fracción de masa de proteína,%, no menos: | 55 |
| El contenido de grasa,%, no más de: | 1.5 |
| Información nutricional por 100 g de producto: | Proteína - 55 g de hidratos de carbono - 23 g |
| valor de energía por 100 g de producto: | 330 kcal |
Las medidas de seguridad: Como parámetros microbiológicos, el contenido de elementos tóxicos, micotoxinas, pesticidas, corresponde a los "requisitos sanitarios y epidemiológicos e higiene uniformes para las mercancías bajo vigilancia sanitaria y epidemiológica (control)", aprobada por la decisión de la Unión de Aduanas Comisión №299 de 28.05.2010 y SanPiN 2.3.2.1078-01 (adj. 1, ind. 1.9.1, 1.9.1.1). Producido a partir de ingredientes modificados genéticamente!
Fabricante y país de origen : "Ingredientes LLC. Desarrollo ", Rusia. TU 9146-002-58897992-06.
Упаковка: Бумажные многослойные мешки массой нетто 20 кг.
| Хранение: | в чистых хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20˚ С и относительной влажности воздуха не более 75%. |
| Срок годности: | 8 месяцев с даты производства. |
