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Клетчатка пшеничная Alba-fibra-200R

Клетчатка пшеничная Alba-fibra-200R
  • Клетчатка пшеничная Alba-fibra-200R
Disponibles | Solo al por mayor
Comercio al por mayor:
  • 130 RUB/kg  - de 25 kg
Marca:Mikro-Technik
País fabricante:Alemania
Pago:
Entrega:
Descripción

Fibra de trigo "Alba-fibra W-200R»-fibra vegetal natural producido a partir de la parte vegetativa de los cereales. Tiene alta Unión y capacidad zhirosvjazyvajushhej, inerte a los ingredientes de la receta, termostabil'na y holodorezistentna, reduce la producción calórica. Se utiliza en la producción de salchichas, carne picada, conserva, pasteles, productos de confitería y panadería, bebidas, salsas, productos lácteos (yogurt, postres cuajada, barras de chocolate glaseadas cuajada, queso procesado, queso fresco y simulación), así como en la formulación de productos para la dieta y comer sano.

La norma recomendada: 0,2-6,0% en peso del producto terminado.

Características cualitativas:

Indicadores: Características y normas:
Aspecto: fibra
Olfato y gusto: neutro, sin olor y sabor

Color: de beige claro a blanco

La composición de la fibra, %, no menos (a.s.v.): 90
Solubility/insoluble,%: 2,0/88.0
Promedio de longitud de la fibra, mm: 200
Fracción de masa de la proteína (N * 6,25), %: 0
% Contenido de grasa: 0
Proporción de masa de humedad, %, no más de: 7,0
Agua absorbe las características (g agua/g): 6,5-9,0
Ceniza, %, no más de: 7
PH: 5,0 - 7,5
KMAFAnM UFC/g, no más de: 5 * 104
Peso del producto (g), que no se permiten:

-COLIBACILO (coliformes) 0,1
-Patógenos, como salmonella 25
Molde de UFC/g, no más de: 50



Indicadores de seguridad
: El contenido de elementos tóxicos, micotoxinas, plaguicidas no exceda niveles aceptables establecidos por Sanpin 2.3.2.1078-01 (Apéndice 1, Índice 1.4.3). La presencia de OMG no permitido !

Fabricante y país de origen: «Mikro-Technik» GmbH y Co.KG (Германия).

Embalaje : bolsas de papel de contrachapado múltiple red 20 kg de peso.

Almacenamiento de información :

Almacenamiento de información: en un lugar fresco, oscuro y seco a una temperatura no superior a 20° c y humedad relativa no superior al 75%, en el paquete original (sin defectos). No lo exponga a la luz directa sol. Evitar la humedad directa al producto.

Vida útil: 3 años desde la fecha de fabricación.
Características:
Marca:Mikro-Technik
País fabricante:Alemania
La información es válida: 14.02.2019
Tipos de entrega
Tipos de pago

Más detalles

Precio increíble de Клетчатка пшеничная Alba-fibra-200R en St petersburg (Rusia) de la empresa Ingredienty. Razvitie, OOO.
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