RUB
Фруктоза кристаллическая - Ингредиенты. Развитие, ООО Санкт-Петербург (Россия) - купить, цена, фото
Premium Gold
Отзывов: 2
Ингредиенты. Развитие, ООО
+7 (812) 612-76-36
  • Ингредиенты. Развитие, ООО
  • Каталог товаров
  • Фруктоза кристаллическая

Фруктоза кристаллическая

Фруктоза кристаллическая
  • Фруктоза кристаллическая
В наличии | Только оптом
Опт:
  • 1 RUB/кг  - от 25 кг
Оплата:
Доставка:
Описание

Фруктоза - фруктовый сахар, присутствует в растениях, нектаре цветов, фруктах, ягодах, семенах, меде. Фруктоза полезна для здоровья, хорошо усваивается организмом, не вызывая побочных явлений, разрешена к употреблению лицам, контролирующим массу тела и больным сахарным диабетом, ее усвоение не требует гормона инсулина.

Фруктоза кристаллическая - это сухой продукт, удобный в применении и хранении. Кристаллическая фруктоза обладает низкой способностью кристаллизоваться и высокой растворимостью, эти свойства предотвращают отвердевание питательных батончиков и кристаллизацию варенья/фруктовых приготовлений. Способность фруктозы снижать температуру замерзания в охлажденных напитках и концентратах позволяет выпускать продукты с большим содержанием сухих веществ, которые можно разливать охлажденными сразу из холодильника. Кристаллическая фруктоза обладает также низкой активностью воды и действует как мощный увлажнитель для предотвращения высыхания выпечки и питательных батончиков. Фруктоза не подвержена инверсии при низких уровнях рН, присущих для напитков, и поэтому фруктоза прекрасно сохраняет аромат и сладость продукта в течение всего срока годности.

Основные преимущества:

  • интенсивная сладость позволяет использовать фруктозу в небольших дозах;
  • имеет низкий гликемический индекс;
  • усиливает действие других подсластителей;
  • имеет мягкий и чистый вкус без послевкусия;
  • продлевает срок годности продуктов.


Области применения:

  • производство БАДов;
  • производство продуктов диетического и детсткого питания;
  • производство хлебобулочных изделий;
  • кондитерская промышленность - производство десертов с пониженной калорийностью;
  • производство молочных и масложировых продуктов;
  • приготовление пищевых концентратов;
  • производство безалкогольных, слабоалкогольных и алкогольных напитков.


Качественные характеристики
:

Показатели: Характеристика и норма:
Внешний вид: белый порошок
Запах и вкус: сладкий
Влажность, max % : 0.3
Кислотность, max, мл : 0.5
Содержание фруктозы на а.с.в., % : 98.0-102.0
Гидроксиметилфурфурол на а.с.в., max, % : 0.1
Размер частиц, меш : 20-60
Растворимость:
- в воде при температуре 20˚С 374 г
- в воде при температуре 25˚С 400 г
- в метаноле и этаноле при температуре 25˚С растворима
- в эфире при температуре 25˚С не растворима


По
казатели безопасности: Соответствует Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) п. 5.1. ГМО не содержит.

Производитель и страна происхождения: Shandong Xiwang Bio-Chem Technology Co., Ltd., Китай.

Упаковка: Бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 25 кг.

Хранение:

Хранение: в плотно закрытой упаковке в прохладном, хорошо вентилируемом помещении.
Срок годности: 24 месяца с даты производства.
Способы доставки
Способы оплаты
Информация актуальна: 13.11.2018

Подробнее

Фруктоза кристаллическая от компании Ингредиенты. Развитие, ООО, Санкт-Петербурге (Россия). Купить Фруктоза кристаллическая со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!