forbot
Ingredienty. Razvitie, OOO
PREMIUM_GOLD
+7 (812) 612-76-36
  • Ingredienty. Razvitie, OOO
  • 製品カタログ
  • 味のグルタミン酸ナトリウムアンプ

味のグルタミン酸ナトリウムアンプ

味のグルタミン酸ナトリウムアンプ
  • 味のグルタミン酸ナトリウムアンプ
商品は在庫がある | Only wholesale
Wholesale: 110 RUB から 1  キログラム
説明

(食品添加剤E621)

製品の説明:

グルタミン酸ナトリウムは食品産業におけるフレーバー増強、塩代替物として使用されます。それ自体では、この物質が実質的にない味、臭いを持っていませんが、果物、お菓子や卵に影響を生じさせることなく、肉、鶏肉、魚介類、きのこと野菜の味を向上させます。グルタミン酸ナトリウムは、食品の自然の風味を乗算するだけでなく、味蕾の端に作用することによって処理し、長期保存中に弱まっ味をリフレッシュし、盛り上げされていないだけ。

CPD 120ミリグラム/酸換算で1日につき体重のkgです。

主な利点:

  • これは、食品の風味を向上させます。
  • 調味料の投与量を減少させるために使用。
  • маскирует отдельные отрицательные составляющие вкуса и запаха;

  • подавляется окисление жиров - прогоркание.

область применения:

  • пищеконцентратные продукты (сухие супы, бульонные кубики, продукты быстрого приготовления);
  • чипсы, крекеры, рыбные закуски к пиву;
  • масложировые продукты (соусы, кетчупы, майонезы);
  • консервы и мясные продукты (консервированные море- и рыбопродукты (в количестве от 0,1 до 0,5%), мясные полуфабрикаты);
  • добавка к соли (при этом дозировку соли уменьшают на 10%);
  • смеси специй, пасты из специй.

качественные характеристики:

Наименование показателя Значение показателя
Органолептические показатели:  
Внешний вид белый кристаллический порошок внешне немного похожий на соль или сахар и хорошо растворимый в воде
Запах практически без запаха
Вкус характерный (очень слабый солоновато-сладковатый)
Физико-химические показатели:  
Массовая доля глутамата натрия,% СВ, не менее

99

Потери при сушке,%, не более

0,5

pH

6,7-7,2

Размер частиц, меш

60-120

Прозрачность,%. не менее

98

Удельное вращение[α]D20, град.

+24,8...+25.3

Показатели безопасности:

 


 

Соответствует Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Не содержит генетически модифицированных организмов (ГМО).

Производитель и страна происхождения:

NeimengguFufengBiotechnologiesCo., Ltd., Китай

УПАКОВКА:

Мешки массой нетто 25 кг.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:

Срок хранения 36 месяцев с даты производства.

Хранить в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении.

Information is up-to-date: 18.10.2017

Read more

Unbelievable price on 味のグルタミン酸ナトリウムアンプ in St petersburg (ロシア) company Ingredienty. Razvitie, OOO.
Similar products