RUB
Lecytyna słonecznikowa giralec  w St petersburg sklep internetowy Ingredienty. Razvitie, OOO | Kupić Lecytyna słonecznikowa GIRALEC  St petersburg (Rosja) | Ingredienty. Razvitie, OOO : Allbiz
Premium Gold
Komentarze: 4
Ingredienty. Razvitie, OOO
+7 (812) 320-60-89

Lecytyna słonecznikowa GIRALEC

Lecytyna słonecznikowa GIRALEC
  • Lecytyna słonecznikowa GIRALEC
Na zamówienie | Tylko hurt
Hurt:
  • 160 RUB/kg  - od 200 kg
Brend:ЮгМаслоПродукт
Kraj producenta:Rosja
Na przykład: +7(50)123-45-67
Opłata:
Dostawa:
Opis

Lecytyna słonecznikowa (E-322)-gęsty płyn amber brązowy kolor. Znormalizowane do utrzymania ich właściwości niezmienione całej objętości. Ten produkt spełnia wszystkie specyfikacje ustanowione przez FAO / kto, UE i Food Chemical Codex. GIRALEC odpowiada, zgodnie z klasyfikacją WE i TR TC 029/2012 kod E-322. Zgodnie z przepisami UE 1829/2003 i 1830/2003: surowców i dodatków technologicznych wykorzystywanych do wytwarzania tego produktu, nie zawierają lub składają się z organizmów zmodyfikowanych genetycznie (GMO) obiektów, jak również nie będzie się od GMO. Użyte w produkcji surowce pochodzenia jest monitorowane, wiarygodnie potwierdzona i przekazuje właściwej kontroli.



Pole aplikacji. Lecytyna jest używany jako emulgator, zwilżalność rozproszone w wielu produktach spożywczych. Obniża napięcie powierzchniowe między wody i tłuszczu faza w emulsji, zapewniając drobnych kropelek wody. W związku z tym GIRALEC jest używany jako uniwersalny emulgator i jest używany w różnych produktów, takich jak margaryna, słodycze, fast food, piekarnia i wiele innych. Dodać, że GIRALEC w czekoladzie podczas konszowanie zmniejsza lepkość mieszaniny kakao w proszku, cukier i masło kakaowe. W wyniku zmniejszenie zużycia energii i konsumpcji masła kakaowego. Wpływa na proces krystalizacji tłuszczu i zapobiega tłustych dań.

W proszek kakaowy służący do zywnosci instant GIRALEC obejmuje wszystkie cząstki tłuszczu w proszku grzywny hydrofilowe filmu, dzięki czemu woda zwilżyć i zmiękczają skupień.

Dawkowanie : -0,5 0,3% czekolada, -0,8 0,5% kakao na produkty instant.

    Cechy jakościowe :

    Wskaźniki: Cechy i norm:
    Wygląd i konsystencja: gęsty płyn Amber-brązowy
    Zapach i smak: cechą soi
    Odsetek masy wilgoci, %, nie więcej niż:

    1
    Ułamek całkowitej masy substancji, które nie rozpuszcza się w acetonie, %, nie więcej niż: 60
    Ułamek całkowitej masy substancji, które nie rozpuszcza się w toluenie, %, nie więcej niż: 0,3
    Kwas numer, mg KOH/g, nie więcej niż: 35
    Kolor numer Gardner (10% roztwór w toluen), nie więcej niż: 13
    Nadtlenkowa numer, mjekv O2/kg, nie więcej niż: 5
    Lepkości (Brookfield lepkość przy 25° c), PA * s, nie więcej niż: 12
    Równowaga hydrofilowo lipofilowa (GLB): 3
    Skład kwasów tłuszczowych: C16... 11, C18. 6, C18:1... 19, C18: 2... 63, C18:3... 1
    Skład Fosfolipidnaja: RE... 6-9, MS. 13-16, RA... 1-3, RI... 11-15
    Wartość odżywcza w 100 g produktu: Węglowodany 5,0 g, tłuszcz-90 g
    Wartość energetyczna na 100 g produktu: 830 kcal



    Wskaźniki dotyczące bezpieczeństwa : Spełnia wymagania TP TC 021/2011 "w sprawie bezpieczeństwa żywności, TR TC 029/2012" wymogów bezpieczeństwa dodatków do żywności i substancji WSPOMAGAJĄCYCH przetwarzanie.

    Producent i kraju pochodzenia : Ooo "JugMasloProdukt", Rosja

    Opakowania : Perkusja stalowe i z tworzyw sztucznych, Waga netto 100 i 200 kg. Evrokuby, masa netto 1000 kg. 10 i 20 ton cysterna kontenerowa.

    Pamięci masowej :

    Przechowywanie: Okres ważności 18 miesięcy od daty produkcji.

    Przechowywać w temperaturze od 20 do 40° c. At obniżają temperaturę produktu trudniejsze do obsługi, ze względu na wzrost lepkości. W razie potrzeby produkt można krótko podgrzać do temperatury nieprzekraczającej 60 ° c. Zawsze zamykaj beczki po wyborze lecytyny

    Charakterystyki:
    Brend:ЮгМаслоПродукт
    Kraj producenta:Rosja
    Informacje są aktualne: 07.08.2020
    Sposób dostawy
    Sposób opłaty

    Więcej

    Najniższa cena na Lecytyna słonecznikowa GIRALEC w St petersburg (Rosja) przedsiębiorstwo Ingredienty. Razvitie, OOO.
    LiveInternet