RUB
Soevaâ posiłek soânta-200  w St petersburg sklep internetowy Ingredienty. Razvitie, OOO | Kupić Soevaâ posiłek Soânta-200  St petersburg (Rosja) | Ingredienty. Razvitie, OOO : Allbiz
Premium Gold
Komentarze: 4
Ingredienty. Razvitie, OOO
+7 (812) 320-60-89

Soevaâ posiłek Soânta-200

Soevaâ posiłek Soânta-200
  • Soevaâ posiłek Soânta-200
Na stanie | Tylko hurt
Hurt:
  • 60 RUB/kg  - od 35 kg
Kraj producenta:Rosja
Na przykład: +7(50)123-45-67
Opłata:
Dostawa:
Opis

Soja mąka, odtłuszczonych dezodorirovannaja, "Sojanta-200" wykonane z nasion hodowanych w Obwód amurski i nadmorski. Stopniem zestaw soi nie dotyczy modyfikacji genetycznej. Korzystanie z nowoczesnych technologii, jak również starannej kontroli na wszystkich etapach produkcji pozwala nam zagwarantować wysoką jakość produktu.

Główne zalety:

  • zwiększona produkcja produktu gotowego;
  • zmniejszenie kosztu produktu gotowego;
  • stabilizacja emulsji i poprawić tekstury produktu;
  • wzbogacania produktów białka i zmniejszenie cholesterolu.


Pole aplikacji. Białka sojowe mają szeroki zakres właściwości funkcjonalne. W związku z tym, odtłuszczona mąki sojowej "Sojanta-200 mogą być używane w produkcji następujących produktów:

  • Poznaj przemysłu przetwórczego. Ma zdolność do emulsji stabilne vodozhirovye forma mąki sojowej i jest używany w produkcji różnego rodzaju wędlin (gotowanych, wędzonych, itp.), rozdrobnione, kiełbasy i parówki, wołowina i inne Półfabrykaty, pasztet (wątroba, mięso, kurczaka, itp.) jako funkcjonalny składnik zamiast nawet droższe izolaty i koncentraty sojowego drogich. Gdy używasz mąki w ilości od 2%, jest możliwe do uzyskania tego samego efektu funkcjonalnego (zatrzymywanie wody i tłuszczu emulgujące, poprawy spójności produktów mięsnych), takich jak użycie -1,8 1.4 lub 1.6% sojowy koncentrat izolat sojowy -1,6%. Wspólne korzystanie z mąki sojowej "Sojanta-200" z innymi suplementami soi i innych emulgatory wymaga żadnych zmian w procesie produkcji. Stosowany jako funkcjonalne wysokości 2-3% w stosunku do masy mieszanki. Optymalna stabilizacja produktów mięsnych uzyskuje się następujące współczynniki: białko: TŁUSZCZU: woda = 1:3:3.
  • Cukiernia, piekarnia, oleju i tłuszczu przemysłu. Ze względu na wysoką wartość biologiczną emulgujące i wody absorbujących właściwości mąki sojowej jest szeroko stosowany w piekarnictwie, słodycze i przemysłu masła i tłuszczu. Użyć jako dodatek do żywności w napojów alkoholowych w wysokości 5% lub częściowe zastąpienie mąki pszennej. Kiedy biscuit składa się 2% mąki pszennej, poprawę cech organoleptycznych produktu i zwiększenie jego świeżości.
  • Makarony przemysłu. Używane w produkcji konwencjonalnej i specjalnych odmian makaronu. Dla konwencjonalnych dodać maksymalnie 5% w odniesieniu do mąki pszennej, dla konkretnych gatunków (wzbogacone białka lub diety) wykonane 12-30% mąki niskie tłuszczu sojowego.


Cechy jakościowe:

Wskaźniki: Cechy i norm:
Wygląd: proszek
Zapach i smak: cvojstvennyj dezodorirovannoj zapahovnejtral'nyj wolna mąki sojowej, fasoli cvojstvennyj dezodorirovannoj Mąka sojowa bez konkretnego smaku, goryczy i inne inne smaki
Kolor: od jasnożółtego do żółtego
Wilgoć i sprawach lotnych, %: nie więcej niż 10
Ułamek masowy tłuszczu surowego, pod względem a.s.v.,%: nie więcej niż 2
Ułamek masowy białka surowego, pod względem a.s.v.,%: co najmniej 52
Ułamek masowy błonnika surowego w kategoriach a.s.v.,%: nie więcej niż 5
Domieszki Metallomagnetic, mg-1 kg-wielkość cząstek nieprzekraczającej 0,3 mm i o wadze nie więcej niż 0,4 mg: nie więcej niż 2
Skażenia i zanieczyszczenia szkodników zapasów ziarna: nie wolno
Innych obcych zanieczyszczeń: nie wolno
Rozmiar szlifowania, % przechodzi przez sito z tkaniny poliamidowe nr 76: nie mniej niż 90
Wartość odżywcza w 100 g produktu: białka 52,0 g, tłuszcz 2,0 g, g węglowodany-21.0
Wartość energetyczna na 100 g produktu: 310 kcal


Wskaźniki dotyczące bezpieczeństwa : W przypadku wskaźników mikrobiologicznych zawartości pierwiastków toksycznych mikotoksyn, pestycydy przestrzegania dopuszczalnych poziomów ustanowionych przez Sanpin 2.3.2.1078-01 (dodatek 1, IND 1.9.1, 1.9.1.1.).

Producent i kraj pochodzenia: JSC «maslozhirkombinat Irkuck, Rosja. 9293-022-00336467-07

Opakowanie: Worki polipropylenowe, netto waga 35 kg.

Przechowywanie:

Przechowywanie: w chłodnym suchej okolicy z dala od substancji z silny zapach, wilgoć nie więcej niż 60% opakowania producenta.
Okres ważności: 12 miesięcy od daty produkcji.
Charakterystyki:
Kraj producenta:Rosja
Informacje są aktualne: 07.08.2020
Sposób dostawy
Sposób opłaty

Więcej

Najniższa cena na Soevaâ posiłek Soânta-200 w St petersburg (Rosja) przedsiębiorstwo Ingredienty. Razvitie, OOO.
LiveInternet