RUB
Żywność dodatku cmc dtr hv 12000  w St petersburg sklep internetowy Ingredienty. Razvitie, OOO | Kupić Żywność dodatku CMC dtr hv 12000  St petersburg (Rosja) | Ingredienty. Razvitie, OOO : Allbiz
Premium Gold
Komentarze: 4
Ingredienty. Razvitie, OOO
+7 (812) 320-60-89

Żywność dodatku CMC dtr hv 12000

Żywność dodatku CMC dtr hv 12000
  • Żywność dodatku CMC dtr hv 12000
Na zamówienie | Tylko hurt
Hurt:
  • 1 RUB/kg  - od 25 kg
Brend:Mikro-Technik GmbH & Co.KG
Kraj producenta:Niemcy
Opłata:
Dostawa:
Opis

CMC DTR HV 12000 (dodatek do żywności: sól sodowa karboksymetylocelulozy E466). CMC DTR HV 12000-wysoko oczyszczone karboksymetyloceluloza, uzyskane z włókien roślinnych. Używane w przemyśle spożywczym jako zagęszczacz i stabilizator zgodnie z sanpin 2.3.2.1293-03 "wymagania higieniczne dla stosowania dodatków do żywności", dopuszczone do stosowania w FEDERACJI ROSYJSKIEJ jako hydrokoloidowe, regulator konsystencji, teksturatora, wiążąca, jest nosicielem dodatków do żywności, żywności kleje i narzędzia do hermetyzacji i tabletkowania.

Główne właściwości funkcjonalne:

  • jest bezwonny i bez smaku, jest fizjologicznie bezpieczeństwa (ma nie alergiczne i toksyczne działanie na organizm człowieka), jest uznane jako bezpiecznej żywności dodatku;
  • łatwo rozpuszczalny w wodzie, promuje wszystkich roztworów wodnych zagustevaniju;
  • nie rozpuszcza się w rozpuszczalnikach organicznych, olejów i tłuszczów;
  • formy koloidu lepkich, którego lepkość nie zmienia się przez długi czas;
  • ma wilgoć zachowując, solidna, stabilizacji i wiązanie właściwości;
  • pokazuje współdziałanie z biopolimerów były oceniane przez rodzaj białka (kazeiny, białko sojowe);
  • mogą być łączone z innymi składnikami żywności;
  • sprawia, że możliwe do uzyskania bardziej solidną i jednorodną konsystencję produktu;
  • daje produktu końcowego odporność na niskie temperatury, ciepło i mechaniczne;
  • zmniejsza utratę wilgoci podczas obróbki cieplnej produktów i późniejsze składowanie;
  • zapewnia znaczną redukcję synerezy podczas przechowywania;
  • spowalnia proces prosaharivanija podczas przechowywania (sbivnye).



Używać w różnych sektorach przemysłu spożywczego:

  • w produkcji cukru i wyrobów cukierniczych (marmoladą, krem, makaron), makaron, ciasta, ciasta, ciastka, cukier, ciastko owsiane;
  • w produkcji wyrobów piekarniczych;
  • w produkcji przemysłu masła i tłuszczu (majonezy, sosy, oleje, pasty, margaryna);
  • w przetwórstwie warzyw i owoców (kawior, keczupów, sosy, sosy, galaretki, MUS, dżemy, owoców i jagód nadzienia);
  • w produkcji produkty mleczne (ser, twarożek, jogurt, lody masa);
  • stosowany jako stabilizator spójność i emulgator, substytut możliwe fosforanów w przepis dla przemysłu mięsnego;
  • zawarte w żywności kleje, stosowane jako remedium na zielonkawo w środki farmaceutyczne i kosmetyki.



Zasady użytkowania: spójność regulatory w desery 1-3 g/kg; lody, galaretki, 2-8 g/kg; majonez, sosy, kremy i wkleja 3-8 g/kg; otoki dla mięsa, ryby, słodycze, orzechy 5-20 g/kg.

Cechy jakościowe:

Wskaźniki: Cechy i norm:
Wygląd: proszek
Zapach i smak: neutralny, nie smaku i zapachu

Kolor: od białego do żółtawego odcienia

Ułamek masowy wilgoć: nie więcej niż 10,0%
CMC treści (suchym): nie mniej niż 99,5%
Całkowita zawartość soli: nie więcej niż 0,5%
Показателт pH: 5,5-8,5
Gęstość nasypowa 400-650 g/l
Lepkości (2% roztwór, Brookfield wiskozymetru), nie mniej niż: 12000 SDR



Wskaźniki dotyczące bezpieczeństwa
: Dla wskaźników mikrobiologicznych i zawartość toksyczne elementy odpowiadają wymagania ustanowione przez Sanpin 2.3.2.1078.

Producent i kraju pochodzenia : Mikro-Technik GmbH & Co.KG, Германия.

Opakowania : Torby papierowe dwuwarstwowe z wewnętrznego polipropylenowy materiał podkładowy netto Waga 25 kg.

Pamięci masowej :

Przechowywanie: w ciemnym, chłodnym i suchym miejscu, w opakowaniu producenta.

Okres ważności: 3 lata od daty produkcji.
Charakterystyki:
Brend:Mikro-Technik GmbH & Co.KG
Kraj producenta:Niemcy
Informacje są aktualne: 17.04.2019
Sposób dostawy
Sposób opłaty

Więcej

Najniższa cena na Żywność dodatku CMC dtr hv 12000 w St petersburg (Rosja) przedsiębiorstwo Ingredienty. Razvitie, OOO.
LiveInternet