RUB
Животный белок биотек про биф - Ингредиенты. Развитие, ООО Санкт-Петербург (Россия) - купить, цена, фото
Premium Gold
Отзывов: 2
Ингредиенты. Развитие, ООО
+7 (812) 612-76-36
  • Ингредиенты. Развитие, ООО
  • Каталог товаров
  • Животный белок Биотек про биф

Животный белок Биотек про биф

Животный белок Биотек про биф
  • Животный белок Биотек про биф
В наличии | Только оптом
Опт:
  • 341 RUB/кг  - от 10 кг
Бренд:НОРД ПЛАС
Страна производитель:Россия
Оплата:
Доставка:
Описание

Смесь животных белков пищевая «ND Prime Pro 70» («НД Прайм Про 70») Многофункциональная белковая смесь «ND Prime Pro 70» обладает высокими водосвязывающими, эмульгирующими и стабилизационными свойствами, не содержит в своем составе генетически модифицированных источников сырья и ингредиентов с индексом E.

Применение. «ND Prime Pro 70» предназначен для использования в производстве:

  • вареных колбасных изделий; полукопченых и варено-копченых колбасных изделий;
  • рубленых полуфабрикатов (пельменей, котлет, гамбургеров, фарша и др.).


Дозировка
: 0,5 - 2,0 кг на 100 кг сырья


Качественные характеристики
:

Показатели: Характеристика и норма:
Внешний вид: равномерно перемешанная сыпучая порошкообразная масса с наличием отдельных легко рассыпающихся комочков, без посторонних примесей.
Состав: изолят животного мышечного белка, животного альбумина, лактоальбумина
Цвет: от светло-кремового до светло-бежевого.
Физико-химические показатели:

- массовая доля влаги, % не более: 10.0
- массовая доля белка, % не менее: 70.0
- массовая доля жира, % не более: 2.0
- массовая доля хлорида натрия, % не более: не содержит
Содержание токсичных элементов, мг/кг не более:

- свинец: 2.0
- мышьяк: 1.0
- кадмий: 0.1
- ртуть: 0.05
Микробиологические показатели:

Кмафанм, КОЕ/г не более: 100 000
БГКП (колиформы), в 0,01 г: не допускаются
Патогенные микроорганизмы в т.ч. Сальмонеллы, в 25 г.: не допускаются


Микробиологические показатели и показатели безопасности: Соответствует Единым санитарно- эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащими санитарно-эпидемиологическому надзору и требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 Продукт не содержит ГМО!

Производитель и страна происхождения: ООО «НОРД ПЛАС», Россия
НД: ТУ 9146-001-60973811-2013
Свидетельство о государственной регистрации: №010/019305 от 24.06.2013 года

Упаковка: многослойные бумажные мешки с внутренним полиэтиленовым вкладышем массой нетто 25 кг и этикеткой.

Хранение:

Хранение: хранить в сухих складских помещениях в стандартной неповрежденной упаковке при температуре не выше 24° С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок хранения: не более 12 месяцев со дня выработки.
Способы доставки
Способы оплаты
Характеристики:
Бренд:НОРД ПЛАС
Страна производитель:Россия
Информация актуальна: 13.11.2018

Подробнее

Животный белок Биотек про биф от компании Ингредиенты. Развитие, ООО, Санкт-Петербурге (Россия). Купить Животный белок Биотек про биф со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!